⭕️ می خواهید بدانید چرا شیر گیاهی بهتر است؟⭕️

⭕️ می خواهید بدانید چرا شیر گیاهی بهتر است؟ ⭕️

🔸 فکر می کنید شیر گاو برای سلامت انسان ضروری است؟ هیچ چیزی در شیر گاو وجود ندارد که ما نتوانیم از منابع سالم تر و انسانی تر مثل شیرهای گیاهی دریافت کنیم.

🔸 مدت های مدید است که تصوری اشتباه وجود دارد مبنی بر اینکه ما به شیر لبنی برای سلامتی و کلسیم [آن] برای استخوان های قوی نیاز داریم. با این حال، تحقیقاتِ بیست سال گذشته عکس این را نشان می دهند : نرخ شکستگی استخوانِ ناشی از پوکی استخوان در میان کشورهایی که بیشترین مصرف لبنیات،کلسیم و پروتئین حیوانی را دارند بیشتر است. در حال حاضر شواهد گسترده ای وجود دارد که مصرف شیر یا محصولات لبنی احتمالاً به خطر چندین بیماری مزمن مانند سرطان پروستات و تخمدان،بیماری های خود-ایمن و برخی ناراحتی های دوران کودکی منجر می شود.

🔸 همچنین تصوری اشتباه وجود دارد که شیر بهترین یا تنها منبع کلسیم است، در حالی که [کلسیم] در بسیاری از سبزیجات پهن برگ سبز ، بادام و توفو به مقدار فراوان یافت می شود و همگی آن ها دارای میزان جذب بالا بدون خطرات [شیر] برای سلامتی هستند.

🔸 مقایسه ی شیر گاو و شیرهای گیاهی وقتی صحبت از چربی های اشباع، کالری و ارزش غذایی است بسیار جالب توجه می شود. برای مثال یک شیرسویای غنی شده ی عادی که برای کافه ها تولید شده را در نظر بگیرید که دارای 44 کالری ست و در هر 100میلی لیتر تقریبا هیچ چربی اشباعی ندارد، با همان مقدار پروتئین،کلسیم،ویتامین های B12 D ، E و ریبوفلاوین که شیر گاو دارد.این را با همان مقدار شیر کامل گاو مقایسه کنید که دارای کالری بیشتر (66کیلوکالری) است و به طور قابل توجهی چربی اشباع بیشتری(3 گرم در هر 100میلی لیتر)دارد.

🥛🌱