فرض کنید شخصی با وزن 70 کیلوگرم بخواهد هر روز تنها یک نوع مادۀ غذایی بخورد و پروتئین بدن خود را تامین کند. مقادیر زیر نشان میدهند که او به چه مقدار از هر مادۀ غذایی نیاز دارد:
حبوبات:
• شیر سویا: 5.5 لیوان
• تمپه (یکی از فرآورده های سویا): 2 فنجان
• توفوی سفت (یکی از فرآورده های سویا): 3.5 فنجان
• لوبیای سیاه پخته شده: 3.5 فنجان
• نخود پخته شده: 3.5 فنجان
• عدس پخته شده: حدود 3 فنجان
• کرۀ بادام زمینی: 16 قاشق غذاخوری
• بادام زمینی: 1.5 فنجان
مغزها و تخمها:
• بادام: 3 فنجان
• بادام هندی: 2.5 فنجان
• پسته: 2 فنجان
• تخم بودادۀ کدو: کمتر از 2 فنجان
• تخم آفتابگردان: 2.5 فنجان
• مغز گردوی خرد شده: 5 فنجان
• تخم چیا: 210 گرم
غلات:
• نان سفید: 22 تکۀ 50 گرمی
• نان سبوسدار: 26 تکۀ 56 گرمی
• ذرت: 10 فنجان
• کوینوا (نوعی غله) پخته شده: 6 فنجان
• برنج سفید: 15 فنجان
• سایتان (پروتئین گندم): حدود 300 گرم
• اسپاگتی پخته شده: 15 فنجان
سبزیجات و میوه جات:
• سیب زمینی متوسط پخته شده: 12 عدد
• بروکلی: 14 فنجان
• هویچ کوچک: 108 عدد
• گوجه: 73 عدد
• سیب: 604 عدد
• پرتقال: 90 عدد