در مورد ارتباط رژیم غذایی و سرطان سینه مطالعات و تحقیقات فراوانی صورت گرفته است. امروزه ثابت شده است که مصرف چربی های فراوان بخصوص چرب های حیوانی با ایجاد سرطان سینه و یا پیشرفت آن ارتباط مستقیم دارد.
رژیم گیاهخواری مناسب و بالانس که شامل حداقل 85 درصد میوه و سبزی خام باشد. باعث ایجاد محیط سالمی در بدن گردیده احتمال بروز بیماری های مختلف از جمله سرطان سینه را کاهش می دهد.
تحقیقات مختلف نشان داده که گیاهخواران کمتر از غیر گیاهخواران به سرطان های مختلف از جمله سرطان سینه مبتلا می شوند.
شکی نیست که در ایجاد بیماری های مختلف از جمله سرطان سینه عوامل دیگری از قبیل سموم موجود در محیط زیست ،عوامل ژنتیکی و موروثی و مصرف داروهایی مانند هورمون ها نقش دارند. اما همه این عوامل به کمک روش سالم زندگی همراه با گیاهخواری یا خام گیاهخواری قابل کنترل می باشد.
دکتر زرین اذر