نمی توان بهانه آورد که فراورده های حیوانی را جهت سلامتی میخوریم.
مشخصاً این طور نیست. در حقیقت رفته رفته شواهد نشان می دهد که محصولات حیوانی برای سلامت انسان مضر هستند.
همچنین نمی توانیم صرفاً به این دلیل که انسان هزاران سال است که از حیوانات تغذیه می کند، بگوییم این کار طبیعی ست.
این که کاری را به مدت زیادی انجام داده ایم آن را اخلاقی نمی کند.
در ضمن نمی توانیم محصولات حیوانی را برای چرخه محیط زیست ضروری بدانیم، چرا که اجماع روز افزونی وجود دارد مبنی بر این که صنعت دامپروری یک فاجعه محیط زیستی ست.
تنها توجیه برای تحمیل عذاب و مرگ به سالانه 53 میلیارد حیوان این است که از خوردنشان لذت میبریم
که کار بی دردسری ست و به آن عادت داریم.
به بیان دیگر اساسا هیچ توجیه قانع کننده ای نداریم.
اندیشه ما درباره حیوانات بسیار آشفته و متناقض است
بسیاری از ما با حیوانات خانگی مانند سگ، گربه ، خرگوش و... زندگی می کنیم و صمیمانه دوستشان داریم ، آنها اعضای مهم خانواده ما محسوب می شوند و اگر بمیرند اندوهگین میشویم
اما از سوی دیگر کارد و چنگالمان را در بدن جانورانی فرو میبریم که تفاوت چندانی با حیوانات خانگی محبوبمان ندارند.
[پروفسور گری فرانسیون]