لبنیات و سرطان سینه

بر اساس یک مطالعه جدید که توسط موسسه ملی سرطان انجام شده است ، محققان پی بردند که مصرف محصولات لبنی از جمله شیر گاو با افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه همراه است.

در این مطالعه 1941 خانم مبتلا به سرطان سینه مورد مطالعه قرار گرفتند و دریافتند افرادی که همچون آمریکائی ها از پنیر چدار و خامه ای و ... استفاده می کنند ، 53% بیشتر در خطر ابتلا به سرطان سینه قرار دارند. همچنین افرادی که مبتلا به سرطان پستان ER بودند و شیرهای مایع مانند شیر گاو مصرف می کردند 58% خطر ابتلا به سرطان را در خود افزایش داده اند.

اجزاء لبنیات مانند فاکتور رشد (IGF-1) که شبیه انسولین است و سایر فاکتورهای رشد می توانند دلیل افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه باشند.

منبع : کمیته پزشکان برای پزشکی مسوولانه