❓فولیک اسید یا فولات؟

❓فولیک اسید یا فولات؟

فولیک اسید و فولات هردو اشکالی از ویتامین B9 هستند ولی بایکدیگر تفاوت دارند. اسید فولیک یک ترکیب شیمیایی است که در طبیعت وجود ندارد ولی فولات به شکل طبیعی و به وفور در مواد مغذی یافت می شود.

❌عوارض جانبی و خطرات اسید فولیک

فولیک اسید را بطور خاص برای خانم ها باردار و برای جلوگیری از بیماری مادرزادی توصیه می کنند. اما بایستی توجه داشت که جدا از عوارض جانبی احتمالی آن که شامل خارش و سرخ شدن پوست، بی خوابی، کج خلقی، نفخ و حالت تهوع است برخی مطالعات از ارتباط مکمل های فولیک اسید با سرطان سینه و روده هم سخن گفته اند.

✅کارکردها و فواید فولات:

تقویت سیستم ایمنی

تولید سلول های جدید

کاهش خطر نقص های مادرزادی

کاهش خطر سرطان ها

کاهش خطر بیماری های قلبی

❌نشانه های کمبود فولات

پریدگی رنگ پوست

خستگی

آفت دهان

ضعیف بودن سیستم ایمنی (مکرر مریض شدن)

کم خونی

سفیدشدن زودرس مو

کج خلقی

اسهال

✅منابع گیاهی فولات

میوه‌ها:

زرد آلو، خربزه، ریواس، انبه، گلابی، طالبی،

پرتقال، لیمو شیرین، لیمو ترش، سیب، آناناس، انجیز، خرما،

انگور، مویز، موز، کشمش، توت فرنگی،

آلو سیاه، زرشک، عناب، شاتوت

سبزیجات:

سبزیجات با برگ‌های سبز تیره و پهن مانند اسفناج و کاهو، جعفری

عدس، لوبیا قرمز، برنج قهوه‌ای، تخم کدو، جو، نخود سبز، جوانه ماش، جوانه شبدر، جوانه گندم، جوانه عدس، شنبلیله، ریحان، تربچه

مغزیجات:

فندق، پسته، گردو، بادام، تخم آفتاب گردان، بادام هندی