🍀 پرورش جوانه‌ها، یک راه آسان برای دسترسی به مواد مغذی از طریق باغچه خانگی است. شما می‌توانید بدون نیاز به فضای خیلی بزرگ در خانه و به کمک یک سینی به پرورش جوانه‌ها بپردازید و این ماده غذایی باارزش را در سبد غذایی خود بگنجانید و از خواص مفید آن بهره‌مند شوید.
🌱فواید جوانه‌ها
🌿 تغییرات شیمیایی که در دانه‌ها در حین جوانه زدن رخ می‌دهد، باعث افزایش ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین آن‌ها می‌شود، در حالی که میزان کالری آن‌ها به دلیل تجزیه کربوهیدرات کاهش می‌یابد، بنابراین جوانه‌ها برای کسانی که می‌خواهند کالری کمتری دریافت کنند و بر روی رژیم کاهش وزن هستند، بسیار مفید است.
🌿 همچنین جوانه‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها (به خصوص ویتامین‌های E و C) هستند و سبب پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و برخی سرطان‌ها می‌شوند.
🌿 جوانه‌ها دارای آب و فیبر زیادی هستند که مصرف منظم آن‌ها مانع بروز یبوست می‌شود. مصرف جوانه‌ها می‌تواند یک عادت غذایی سالم و مطلوب در برنامه غذایی افراد باشد.
🌿 واقعیت این است که جوانه‌ها راحت‌تر هضم می‌شوند و مواد مغذی آن‌ها هم بیشتر است. همچنین کالری کمتری نیز دارند.
از جوانه می‌توانید داخل سالاد روزانه استفاده کنید
🌿از جوانه‌ها می‌توان به عنوان کپسول‌های طبیعی مولتی‌ویتامین و مینرال نام برد که مصرف مرتب آن‌ها قسمت عمده‌ای از نیازهای بدن به ویتامین‌های مختلف خصوصن ویتامین‌های گروه B، املاح معدنی و آنزیم‌ها را تأمین می‌کند و باعث حفظ سلامت فرد می‌گردد.
🌿 🌱 🌱 🌱