خوردن خرما با معده خالی میزان جذب قند موجود در خرما را بیشتر می کند و بهترین زمان برای مصرف خرما صبح ها قبل از وعده های صبحانه است.
بررسی ها نشان می دهند کلسیم و ویتامین های موجود در خرما باعث شادابی و طراوت پوست شده و از کم خونی به ویژه در دختران جلوگیری می کند و موها را پرپشت تر می کند.گفتنی است فیبر موجود در خرما مانع از ایجاد گرسنگی و" افت قندخون" در طول روز می شود و بهتر است تمام افراد صبح ها بعداز بیدارشدن از خواب با معده ی خالی خرما بخورند تا تمام مواد مغذی موجود آن جذب بدن شود.گفتنی است نتایج مطالعات نشان می دهند دانشمندان با انجام آزمایشاتی روی هزاران داوطلب دریافتند خانم هایی که زیاد خرما مصرف می کنند و به جای قند و شکر با چای و نوشیدنی های خود خرما مصرف می کنند 70 درصد کمتر دچار کم خونی و" رنگ پریدگی پوستی" می شوند و بدنی سالم و مقاوم در برابر" باکتری ها" و" ویروس ها" خواهند داشت.