فواید سوخت و ساز قلبیِ رژیم‌های گیاهی

فواید سوخت و ساز قلبیِ رژیم‌های گیاهی

(ترجمه چکیده و نتیجه‌گیری مقاله)

بیماری‌های سوخت و ساز قلب مانند ایسکمی قلبی، سکته مغزی، چاقی[مرضی]، و دیابت نوع 2، بیانگر فشارهای اقتصادی و سلامتی قابل‌توجهی است. به‌وسیله تغذیه صحیح ممکن است تقریبا از نیمی از مرگ‌های [ناشی از امراض] سوخت و ساز قلبی در آمریکا پیش‌گیری شود. رژیم‌های گیاهی (وجترین یا وگان) راهبردی موثر برای بهبود دریافت موادمغذی‌اند. این رژیم‌ها همزمان، با کاهش مرگ‌ و میرِ کلی و کاهش ریسک چاقی، دیابت نوع 2 و بیماری‌های قلبی-عروقی در ارتباط‌ اند. شواهد نشان می‌دهند که رژیم‌های گیاهی ممکن است ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی را تا تقریبا 40 درصد و ریسک ابتلا به بیماری‌های عروق مغزی را تا 29 درصد کاهش دهند. این رژیم‌ها همچنین ریسک ایجاد سندروم‌های سوخت و سازی و دیابت نوع 2 را حدودا نصف می‌کنند. رژیم‌های گیاهیِ به‌درستی برنامه‌ریزی شده، سلامتی‌بخش، موثر برای کنترل وزن وشاخص گلیسمی، فراهم‌آورنده‌ی فواید قلبی عروقی شامل معکوس کردن تصلب شرائین، و کاهش‌دهنده‌ی لیپیدها و فشارخون است. استفاده از رژیم‌های گیاهی باید به‌عنوان ابزاری برای پیشگیری و درمان بیماری‌های سوخت و ساز قلبی از طریق توصیه‌ها و رهنمودها[ی ملی] غذایی ترویج شود.

نتیجه‌گیری

رژیم‌های گیاهی نمایانگر ابزاری موثر برای پیشگیری و درمان بیماری‌های سوخت و ساز قلبی‌اند. رژیم‌های گیاهیِ به‌درستی برنامه‌ریزی شده، سلامتی‌بخش، موثر برای کنترل وزن وشاخص گلیسمی، فراهم‌آورنده‌ی فواید قلبی عروقی شامل معکوس کردن تصلب شرائین، و کاهش‌دهنده‌ی لیپیدها و فشارخون است. به‌نظر می‌رسد که فواید سوخت و ساز قلبی در رژیم‌ وگان بیشتر از لاکتو-اوو وجترین است. استفاده از رژیم‌های گیاهی به‌عنوان ابزاری برای پیشگیری و درمان بیماری‌های سوخت و ساز قلبی از طریق توصیه‌ها و رهنمودها[ی ملی] غذایی شایسته ترویج است.

منبع:

Kahleova H, Levin S, Barnard N. Cardio-Metabolic Benefits of Plant-Based Diets. Nutrients. 2017;9(8):848.