👨🏻⚕️ کمیته پزشکان برای پزشکی مسئولانه:
🔷 خوردن سبزیجات سبز رنگ خطر ابتلا به بیماری قلبی در کودکان را کاهش می‌دهد🔷
طبق نتیجه تحقیقی که در مجله تغذیه منتشر شده است، کودکان و نوجوانانی که فیلوکینون (نوعی ویتامین کا) کمتری مصرف می‌کنند، ممکن است در معرض خطر بزرگیِ دریچه‌های قلب باشند.
پژوهشگران رژیم غذایی 766 نفر 14 تا 18 ساله را زیر نظر گرفته و عملکرد و ساختار عروق قلبی آن‌ها را کنترل کردند. در مقایسه با آن‌هایی که بیشترین مصرف ویتامین کا، از غذاهایی مثل اسفناج، کلم و دیگر سبزیجات سبزبرگ را داشتند، آن‌هایی که کم‌ترین مصرف [ویتامین کا] را داشتند احتمال تجربه بزرگ‌شدگی عروق قلبی بیشتری داشتند. این نوع از گشادی عروق که معمولا در بزرگسالان مشاهده شده است، به‌طور معمول به افزایش فشارخون و سایر مشکلات قلبی منجر می‌شود.
نویسندگان پیشنهاد می‌کنند این یافته‌ها ممکن است در راستای بهبود وضعیت عروق قلبی کودکان و نوجوانان، ابتکارهایی برای درمان و پیشگیری توسعه دهند.